tag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post9196421196075542475..comments2010-09-23T14:31:28.606+02:00Tukihttp://www.blogger.com/profile/10883808810506271365noreply@blogger.comBlogger85125tag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-83019846313065806582010-09-23T14:31:28.606+02:002010-09-23T14:31:28.606+02:00dove si comprano i pirottini che hai usato??Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-85935906461047311272010-05-04T14:05:31.288+02:002010-05-04T14:05:31.288+02:00o mio dio! Credo di morire... complimenti sei bravissima!Irene bhttp://www.blogger.com/profile/04436639957125453140noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-45000946065405425922010-02-23T20:27:00.010+01:002010-02-23T20:27:00.010+01:00mamma mia sono Capitata in questo blog navigando sempre alla ricerca di nuove idee per i miei dolci..è semplicemente fantastico....le tue foto sono meravigliose e le tue ricette...bhè non vedo l&#39;ora di cominciare a provarle....<br />complimentissimi!!!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-32359214299605960602010-01-15T16:42:15.442+01:002010-01-15T16:42:15.442+01:00Veramente deliziose: adoro l&#39;accostamento della crema di marroni, il cioccolato e l&#39;aroma di vaniglia!<br /><br />ho seguito la tua ricetta usando la mia Maronita fatta in casa (marmellata di castagne già aromatizzata con rum e vaniglia) al posto della crema di marroni già pronta... una vera squisitezza!Martithahttp://www.blogger.com/profile/04005108610342459909noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-53918384792761034692009-12-15T10:16:31.340+01:002009-12-15T10:16:31.340+01:00Ecco, pur non amando affatto creme al burro e castagne, ci ho provato: http://rosmarina90.blogspot.com/2009/12/montblanc-cupcakes-montblanc-pavlova.html<br />Deliziosi. Sul serio.<br />A Natale sarò a Parigi, chissà se magari da Mora non riesca a trovare la bocchetta &quot;a spaghetti&quot;, che mi intriga assai, essendo in pieno loop cupcakes in questo periodo :)<br />Grazie ai tuoi consigli a Parigi non mancherò di recarmi da Mora per i bellissimi pirottini (ne hanno anche in &quot;formato mini&quot;, che tu sappia?), da Angelina per il Montblanc, da Hermè per i suoi macarons...... Cavolo, avendo solo 3 giorni e un fratello che di queste cose se ne fa un baffo, è un vero tour de force! XD(Ros)Marinahttp://www.blogger.com/profile/16279846493288149395noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-81346409031257999312009-12-10T15:00:12.287+01:002009-12-10T15:00:12.287+01:00Sono senza parole ma in estasi! Bravissima, bellissime foto e ricetta buonissima ;DSUNFLOWERS8http://www.blogger.com/profile/06200313841113552524noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-9193462415162191212009-12-08T10:09:36.939+01:002009-12-08T10:09:36.939+01:00@ caro: oops, mi ero dimenticata di specificare &quot;tranne lo zucchero&quot;, ora ho corretto. Grazie. Le proporzioni per la crema non sono affatto scarse, la ricetta non è mia e ti assicuro che funziona. Se dovessi riuscire a migliorarla facci sapere le dosi (precise, mi raccomando:-)).Tukihttp://www.blogger.com/profile/10883808810506271365noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-21359056116497242972009-12-07T21:31:09.171+01:002009-12-07T21:31:09.171+01:00ATTENZIONE: all&#39;inizio dici tutti gli ingredienti secchi... meno lo zucchero che lavori dopo con il burro! Guarda che può indurre in errore!<br />A me pare che le proporzioni della crema di marroni siano scarse, domani monto i dolci e te lo confermo. <br />Ricetta interessante e di certo buona, peccato per certi dettagli imprecisi.Carohttp://www.blogger.com/profile/03156061854979841600noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-28893342949626106402009-11-28T21:22:36.030+01:002009-11-28T21:22:36.030+01:00Ho giusto una quintalata di castagne da smaltire ... mi metto subito all&#39;opera ... complimenti<br />Fabrizioartetecaskitchenhttp://artetecaskitchen.wordpress.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-16443099831189313532009-11-12T23:30:51.705+01:002009-11-12T23:30:51.705+01:00Bellissime foto.. hai tentato anche me che non amo le castagne! Complimenti!Vickyhttp://www.blogger.com/profile/03427510688457455195noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-25712286257084445192009-11-10T14:41:01.807+01:002009-11-10T14:41:01.807+01:00è una settimana che ho la foto di questo montebianco sull&#39;homepage e non ero ancora riuscita a commentare, tra bellezza della foto e bontà della ricetta. fantastica.Alicehttp://www.temporaryblog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-55858685992498548012009-11-09T18:58:40.594+01:002009-11-09T18:58:40.594+01:00Ah! I pirottini credo li abbiano sul sito di Plurimix-point dal mio blog c&#39;è il link direttoCoCòhttp://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-41490549435850434502009-11-09T18:57:05.219+01:002009-11-09T18:57:05.219+01:00Che cosa dev&#39;essere questo dolce...mi piacerebbe provareCoCòhttp://www.blogger.com/profile/09667582081953207192noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-79545064834371350842009-11-09T16:53:15.368+01:002009-11-09T16:53:15.368+01:00grazie per i suggerimenti....la prossima ricetta se nn dovrò correre all&#39;ospedale per partorire!!!! sarà proprio questa del mont blanc, perchè se mio marito adora il cioccolato bianco io amo quello nero e le castagne!!!!:)luvazhttp://luvaz-tuttihannoilblog.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-25776288599935219362009-11-09T16:12:45.460+01:002009-11-09T16:12:45.460+01:00sarà che ho sciolto il matcha troppo tardi cioè la crema si stava raffreddando(stavo preparando altre pietanze eheheheh,un menu indiano per la precisione una zuppa di lenticchie rosse , il pollo allo zenzero e il pane naan, una cosa da niente tutto in una mattinata!!!!)e cmq ho usato 200gr di cioccolato bianco novi che si è sciolto a bagno maria molto velocemente e 200gr di cioccolato bianco molto spesso tipo il blocco della perugina. quest&#39;ultimo nn si scioglieva mai del tutto...per la panna ho usato quella con materia grassa al 33%, forse nn dovevo montarla troppo ferma. forse andava meglio quella fresca granarolo o matese. il problema è che spesso, dipende dal supermercato, mi capita che per una cattiva conservazione sia persa allora opto sempre per quella a lunga conservazione nn zuccherata s&#39;intende...<br />vabbè per le quantità sarà che i miei amici ed io abbiamo una concezione diversa delle misure di un dolce così ricco per giunta!!!!io il mio bicchiere nn sono riuscita a finirlo....ma gli altri 4 si!<br />p.s. nn so se sei mai stata a napoli ma qui le quantità hanno una loro importanza.....belle pure le tue cartucce...il tuo blog è molto molto invitante!!!!!luvazhttp://luvaz-tuttihannoilblog.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-6736949881325025812009-11-09T11:24:13.616+01:002009-11-09T11:24:13.616+01:00@ Laura e Atelier: vi ringrazio :D <br /> <br /> @ Luvaz: ma grazie!! Thehehe, 5 bicchieri da acqua (per la dose doppia) sono porzioni belle toste, ma alla fine è soggettivo, io con quelle dosi faccio 6 bicchierini o tazzine, ma sono proprio degli assaggini :-)) la mousse al matcha è proprio affondata? I motivi possono essere due: o hai diluito il matcha in un liquido prima di incorporarlo, ma dubito, o hai lavorato troppo la mousse, per inserire il te, e si è smontata appesantendosi. Essendo le due mousse la stessa cosa, queste sono le uniche cose che mi vengono in mente. La panna che non si incorporava me la dovresti spiegare meglio, il tutto sembrava slegarsi? di solito è un discorso di temperature sbagliate, ma si puó facilmente recuperare. Fammi sapere! Anzi, ora passo a vedere.Tukihttp://www.blogger.com/profile/10883808810506271365noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-47786126850125904402009-11-09T10:37:42.496+01:002009-11-09T10:37:42.496+01:00ufffaaaaaaaaaaaaaa...cerco di commentare il tuo post sullsa mousse ivoire etc...vabbè è la terza volta che scrivo a vuoto....sono una fan di cavoletto e ti ho trovata sul suo blog....prima di tutto complimenti pure a te!per il pranzo domenicale di ieri avevo pensato di fare la tua mousse però volevo capire con quegli ingredienti quanti bicchieri e di che misura potevano essere riempiti....dopo il fallito tentativo di contattarti anche via e-mail(nn ho outlook)ho fatto di testa mia e raddoppiando la dose il risultato è stato che: ho riempito 5 bicchieri tumbler da acqua(troppo?); la crema al matcha è affondata ed rimasta sul fondo; infine la panna che ho usato, forse perchè troppo grassa (33%), nn si incorporava facilmente....<br />tutto sommato com unque la mousse ha riscosso un ottimo successo!!!!grazie a te e a herme!sul mio blog puoi trovà la foto!LUVAZhttp://www.blogger.com/profile/09079411125850984422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-25283343363186532422009-11-08T13:54:21.183+01:002009-11-08T13:54:21.183+01:00Mamma mia che meraviglia..<br />e io che pensavo che i blog piu&#39; belli fossero qulle francesi e del nord europa.. <br />Finalmente in Italiano un angolo di paradiso.. <br />davvero complimenti..foto strepitose!<br />angela<br /><br />http://atelierdipilaf.blogspot.comAtelier di Pilafhttp://atelierdipilaf.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-3653646332819089072009-11-06T14:17:27.523+01:002009-11-06T14:17:27.523+01:00SPETTACOLARI<br />dico solo questo...Lauranoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-48336240111529069122009-11-05T22:32:12.175+01:002009-11-05T22:32:12.175+01:00che meraviglia, grazie!!simo e ...http://www.blogger.com/profile/16290742371002286703noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-91859730724973237872009-11-05T17:32:19.304+01:002009-11-05T17:32:19.304+01:00E&#39; la prima volta che passo di qui...sono stupefatta! Foto bellissime, ricette gustose...<br />Ma quanto durano i cupcakes? Un paio di giorni?<br />grazie AriannaAnnairahttp://www.blogger.com/profile/01825725812060124456noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-49774208360776228692009-11-05T17:12:50.401+01:002009-11-05T17:12:50.401+01:00@ Acilia: sarei curiosissima di sapere quale te sceglieresti da abbinare con questo dolce, per me è difficilissimo :) <br /><br />@ Eleonora: come ho scritto sopra, se ben ricordo, da Mora in rue Montmartre.Tukihttp://www.blogger.com/profile/10883808810506271365noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-85121206244858761412009-11-05T16:03:49.881+01:002009-11-05T16:03:49.881+01:00Posso chiedere dove si possono trovare quei pirottini a Parigi? Devo andarci tra pochi giorni! Grazie e complimenti!!!Eleonoranoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-34350853404999547502009-11-04T14:22:31.163+01:002009-11-04T14:22:31.163+01:00Ciao, complimenti per il tuo golosissimo Blog. Mi sono permessa di aggiungerti fra i miei blog amici. Se vuoi ricambia la visita. A presto.<br /><br />www.ondapaper.blogspot.comRita Murgesehttp://www.blogger.com/profile/18106115156646711768noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3189964637174761623.post-53249614165827611452009-11-03T19:55:55.543+01:002009-11-03T19:55:55.543+01:00Che bello tornare a trovarti di tanto in tanto, c&#39;è sempre un&#39;atmosfera accogliente e profumata qui.<br />Sono legata al Mont Blanc perché alcuni anni fa la mia più cara amica ne preparò uno per il mio compleanno, di quelli classici con la meringa. La tua rivisitazione mi sembra ancora più accattivante e raffinatissima.<br />Il piumone caldo e il caminetto acceso si conciliano anche con una tazza fumante di tè :-)<br />Un abbraccioAciliahttp://www.insiemeate.netnoreply@blogger.com